うなぎ☆うなめ〜る　＜うなぎの話題＆その他＞

元気のない方、悩みを抱えて精神的にも参っている方、ここの鰻屋さんに行きましょう☆

その名も浅草にある『色川』！！！

生粋の江戸っ子である色川社長の“べらんめえ”口調、その威圧感に最初は圧倒されますが、知らぬ間に“こころ”温かい社長に魅了されますよ！

時々、『色川』に行って喝をいれてもらったり、元気をもらったりするのもいいですよ！

ちなみに年１回、色川社長と浅草の行きつけの喫茶店でしっぽり、お茶なんかしたりしています♪

社長は、人情味が少なくなった今の浅草、そして殺伐とした世の中を憂いていました。。。


とにかく、『色川』は“お腹”も、“こころ“も満足させてくれるお店です☆
是非、”元気”つけにいってみては♪

［データ］
『色川』
東京都台東区雷門2-6-11
電話03-3844-0590
定休日：日曜日・祝日
営業時間
［平日］11:30 - 13:30/17:00 - 21:00
［土曜日］11:30 - 13:30/17:00 - 21:00

行ってきたよ、渋谷にある鰻屋さん。このエリアは人が多すぎて疲れちゃうんだよね(^o^;若い頃はちょくちょく、行ってたくせにね。

ちなみに、その店とは渋谷に3店舗を構える『渋谷 松川』で、当日は渋谷東急プラザ店にお邪魔しました。

ここは他店と異なり、やや薄暗い作り、ヒーリングミュージック(のような)もかかる落ち着いた空間がそこに広がります。もちろん、出された鰻重はスポットライトでしっかり、照らされますよ。

天気の良い週末の昼下がりに行ってきたのですが、ここはほんと別空間。酒をちょいとひっかけ、柔らか鰻重に舌鼓。満足感から、食後に思わず、ウトウトしちまいそうでした。

あと、入り口付近にうなぎ掻きなど、天然うなぎ漁に必要な貴重な道具が展示されているのでチェックね！



［データ］
渋谷松川・渋谷東急プラザ店
〒105-0043

東京都渋谷区道玄坂1-2-2
東急プラザ9F


電話：
03-3464-8477

昭和時代にタイムスリップしたような、そこは異空間というか、、、。
ちなみに、ここにはあのジョン・レノンも訪れたという。

そんな鰻屋さん『たつみや』が神楽坂にある。以前、知り合いと食べに行ったとき、一般の客席でご主人の娘（？）が自分の子と折り紙(？)かなんかやってて、うちらがきても『ん、どうぞ』やや、気持ちの入ってないような返事。

（こんなんでいいの？客商売？！”）

それが、いいみたい。うちらのあとから、個人客がくる、くる、家の近所の食堂に来るみたいに。みんな、慣れたもんです。

ちなみにその娘さん(？)に

『うなぎはどこ産ですか？』という

ベタな恥ずかしい質問をあえてしてみた。もちろん、産地(国産、台湾産、中国産)自体にはまーったく興味ないし、どのような返事をするかに興味があっただけ。

で、女将さん(？)はこう、応えました。

『うちは良質なうなぎだけを仕入れてるので産地などはこだわってませんよ』

お！思わず、うなりそうだった。

そう、確かに産地にこだわるよりも、その時その時、品質の良いウナギを仕入れるのがお客さんのためにもなる。


昭和の香りがするレトロな佇まいの『たつみや』で、うなっくすは女将さん(？)の回答にやや満足しながら、鰻重に舌鼓を打つのでした。

ってか、ここの店、なぜかすごく落ち着くんだよね・・・。家にいるみたい。。。


おまけ＜気になった点♪＞

・ “ペットの持ち込みは禁止です”という店内の張り紙の横に出目金、らんちゅうなどが飼育された水槽あり
・ 店の隅っこにあるテレビは年代もの
・ 注文取りに来ない
・ 娘さんの笑顔がなかなかみられない


ちなみに同店のホームページには岡本太郎さんのサイン色紙が出てました。
それにしてもツッコミどこ満載のお店でしたよ♪
今はどうなのかな？

ん？鰻重の味はどうだったか？だって？自分の舌で確かめてください☆

［データ］
『たつみや』
東京都新宿区神楽坂4-3
03-3260-7016

以前、訪れた鰻屋さんの『うなぎ　久保田』、なんと松井秀喜氏が来たとかで店内にはサインの入ったヤンキースのTシャツ（？）も飾られています！


ここはうなぎ問屋もやっていますから、より良いうなぎも集まってきます。鰻重もおいしゅうございました(岸朝子さんでしめてみました)☆


ちなみにこちらの女将さんは演歌歌手にいそうな綺麗な方、お話も好きみたいでいろいろ、世間話してきましたー。

ぜひ、立ち寄ってみては♪
［DATA］
『うなぎ　久保田』
東京都千代田区外神田５−６−９
TEL03-3831-6082

以前も、アップしたかな？忘れちゃった

中央区月島のもんじゃ街にひっそり(？)と店を構える鰻屋『吉川(よしかわ)』（東京都中央区月島1-23-10、TEL03-3533-0926）。

店内はテーブル席、座敷があって、16名ほどでいっぱいの、こじんまりとした作り☆


気さくで笑顔の良い女将さんに、実直で優しい笑顔のご主人さんが切り盛りするお店。鰻重も、ご主人の丁寧な仕事、そしてご夫婦の優しい気持ちも込められ、満足いくものになっている。タレはやや辛めかな？


安心して行けるお店のひとつです☆


ところでいつも、うなぎやに行くと思うんだけど、基本を忠実に、そして手を抜かなければ、少なからず美味しい鰻重を出せるんだと思うけど、どうだろうか？(もちろん、原料の善し悪しはあるけどね)

お邪魔してきました、マロニエゲートにある『ひつまぶし名古屋備長<銀座店>』


関東には当然のように、地焼きの店が少ない、というかほんとごくわずかなんですが、このお店はしっかり地焼き。オープンキッチンなんで金串で焼いてるところも見られます！

関東風では体験出来ない、あの香ばしさ外側のかりっとした食感、中は柔らかく、やっぱり、はまりますね


関東風も好きだけど(蒸しすぎは嫌だが)、関西風も好きなうなっくすでした！

それにしても、場所柄なのか、女性客が大半を占めていたのは驚き女性が入りやすいうなぎや、、、☆☆☆おもしろいかも

　港区三田にある、知る人ぞ知る宮川本廛・三田店にいってきました。JR田町駅から車で５，６分のところに、それはあります。
1階は厨房で、2階が客席で２０〜３０人入るぐらいのお店ですかね。

　［ここは築地で有名な『つきじ　宮川本廛　築地店』の系列ですが、オーナーさんは別らしいです。宮川は都内で、たっくさん（！）ありますが、ここは本家の系列］
　
ちょっとした蘊蓄はさておいて、三田店に訪れた当日はとある関係で、特別なうなぎを調理、蒲焼、白焼き、鰻重をそれぞれ、出してもらいました。このうなぎは静岡県大井川町で鰻養殖、販売を行っている共水（http://plaza.across.or.jp/~seiya-k/［通販もやってます♪］）が手塩にかけて育てたうなぎで、業界ではいわゆる、ブランド鰻（国産もの）と言われ、人気のある鰻のひとつです（老舗も数店舗、このうなぎを導入しています）。
　
　鰻自体の美味しさ、腹を空かせていた事も相まって一気に平らげてしまいました。うなぎは“きちっと炭火”で（丁寧に←これ、大事）焼き上げ、辛めのタレで仕上げてます。うなっくすは東京出身ですので、基本的に辛目のタレが好きですね［もちろん、関西の甘系も好きなんですけどね♪］。それでいて、ベタベタつけすぎていないので、もたれる感はありません。もちろん、無駄すぎる蒸しもいれていないので、口にいれた感触も問題ありませんでした。
　三田方面に訪れた際は、一度、寄ってみてはいかが？白と蒲の両方を召し上がっていただく事をお薦めしますよ♪

『宮川本廛　三田店』
〒１０８−００７３
東京都港区三田5-11-5
TEL03-3454-0306
営業時間　
１１：３０〜１４：００
１７：００〜２０：４５

月島と言えば、”もんじゃ街”として有名です。
↓月島西仲通商店街、いたるところにもんじゃ店が・・・。

BUT!!!!

ここには、隠れた名店（もちろん、鰻蒲焼専門店）『吉川』がひっそりと店を構えております。

　ここは、きさくな女将さん、そして実直で笑顔の優しい旦那さんが丁寧な仕事をしているので、遠方からの来店客も多いとの事。わたしもちょくちょく、足を運んで鰻重をいただいていますが、”安心”してうなぎを食べられる数少ないお店です。当日も、いつもの松１８５０円を頼み、女将さんと世間話。

　待つ事１５〜２０分かな？まずは肝吸いをす〜っと一口。そして、関東ならではの、若干、辛めのタレにつけられた蒲焼を頬張る。もちろん、”関東特有（？）”の蒸しすぎもなく、ほどよい柔らかさで、美味しく『吉川』のうなぎをいただきました！

もんじゃ街に『吉川』あり！ってことですな。

『吉川』
東京都中央区月島1-23-10
電話03-3533-0926
定休日：日、祭日　１３：４５〜１４：３０は休憩です。

先月２１日にオープンしたスタイリッシュな鰻蒲焼専門店『天然うなぎ　しま村』です。
　メニューは“料亭”を思わせるバリエーション豊かなコース料理を用意していて、鰻を扱った一品料理すべてが京風の薄口（最後の鰻重を食べられるよう、あっさりまとめた）、締めの鰻重は関東スタイルです。

　とくにここのこだわりは天然ウナギ！母体が卸問屋だけに、旧吉野川産をはじめ四万十川、児島湾、宍道湖など５トンもの数量を扱う実績！

夜はライトアップでなお一層、映えます。やっぱり、デザイナーズマンション！？って
思わせる外観

店内は和のモダンを意識した作り、かつ他の鰻屋さんに比べて、
ゆったりしたスペースを確保しています。

カウンター前には、百貨店で売られる加工品の販売もしていますよ。

［天然うなぎ　しま村］
〒223-0065
神奈川県横浜市港北区高田東3-4-11
TEL045-549-0880
FAX045-549-0890
URL:http://www.simatan.co.jp
営業時間11：00〜21：30（L.O20：30）
なお、平日は15：00〜17：00が休憩
定休日：水曜日

　本日（３／３１）は、天気がよかよか♪（日曜日は、雨らしいけど・・・）
昼休みを使って浜離宮恩賜庭園に花見がてら、行ってきました♪

天気もよく、多くの人出でにぎわってましたよ！！桜をバックに記念撮影する人の多いこと、多いこと、自分も含めて♪とにかく、庭園をくまなく、歩き回りましたよ。

それだけ、歩いたもんですから、やっぱり、お腹すくんですね。
『！』

「ここなら、近くに老舗のうなぎやさん『竹葉亭』がある♪』ってことで、遅い昼飯を食べに行きました。

立派な店構えに「お！」と感心しながら、店内に入りました。「今日は、おかげさまで花見客も多く・・・♪」と店の人が話すようににぎわいをみせていた店内。うちらのあとは、順番待ちしている人達も・・・。

席に座って「ふ〜〜」とリラックス。
「ほいじゃあ、丼を！（A）」

しばし待つ事、２０分弱でしたかな、きましたよ！うな丼が♪

　「す〜」って肝吸いをいただき、それから、うな丼へ・・・。
「ん？」なんと、肝が２個入っているじゃありませんか！？小さな幸せを感じながら、あらためて　うな丼へ♪

辛めのタレに、関東だからとそれほどふっくらすぎず、美味しくいただきました。ただ、気になったのはごはんが固めだったことですかね〜。ま、満足しましたよ♪

Ｐ.Ｓ.
この竹葉亭は鰻蒲焼専門店なのですが、ここは以前から、『鯛茶漬けが美味しいのよね〜』ってことで、鯛茶漬けが人気メニュー。今回、訪れたその日も、周りを見回すといるいる！肝心のうなぎを食べないで、鯛茶漬けを食べている方♪店内の半分は『鯛茶漬け』客かと・・・。

「次回は、鯛茶漬けにしよっかな！」とうしろ髪ひかれながら、店を後にしましたよ。

『竹葉亭』HP
http://www.unagi-chikuyoutei.co.jp/index.html